Ministério do Comércio garante: Arroz de marca Cordão Azul adequado ao consumo humano

Após  análises feitas  em três laboratórios distintos, dentro e fora do país, os  resultados indicam que  o arroz é próprio para o consumo humano, sem qualquer inconveniente, disse em conferência de imprensa o inspector-geral do Comércio, Heleno Antunes.

O responsável informou que depois das denúncias recebidas pelo Ministério, o sector apreendeu 12.500 sacos de arroz  de 25 quilos cada um, que neste momento já foram entregues  aos  respectivos donos.

Entretanto, considerou as denúncias postas a circular  de “má fé”, pois visavam descredibilizar as instituições do Estado, acrescentando que medidas correctivas  serão tomadas aos cidadãos que pretenderem manchar o trabalho desenvolvido pela instituição.

Na ocasião,  o técnico do laboratório geral do Ministério da Agricultura, Augusto Cambiz,  informou que o arroz cordão azul  foi submetido a análises microbiológicas, físico, químicas e organoléticas, tendo-se constatado que o odor,  o sabor e a cor que o produto apresentava eram próprios e característicos de um arroz normal.  

O arroz cordão azul apresentou também características normais nas análises dos parâmetros físicos e químicos (fibra total, humidade e as cinzas),  e nas de microbiologia (contagem dos coliformes, termo tolerantes, contagem de bolores e pesquisa de salmonelas).